AYAM GORENG ALA TAIWAN (XIANG JI PAI)

 

Sudah pernah coba ayam goreng ala Taiwan yang terkenal itu? Xiang Ji Pai sebutannya di sana. Di Jakarta sudah bisa dibeli di gerai-gerai ShiLin yang ada di mal-mal.

Sekarang coba sendiri di rumah, supaya bisa makan lebih banyak. Libatkan anggota keluarga supaya jadi kegiatan seru di hari Minggu.

Catat ya resepnya. Kalau sudah coba boleh kasih komentar atau testimonial di bawah! : )

resep ayam goreng

 

Bahan yang diperlukan:

Fillet Dada Ayam 3 potong

  • 10 sdm tepung roti
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 cup air
  • 1½ sdm merica
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt bawang putih
  • 1sdm cabe bubuk
  • 1 sdt merica

Ayo kita mulai!!!

  1. Dada ayam ditaburi merica, garam, diamkan selama sekitar 30-45 menit.
  2. Campurkan air dan tepung terigu, aduk sampai rata.
  3. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, taburi tepung roti. Lakukan 2 kali.
  4. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak banyak, lalu tiriskan.
  5. Gunting atau potong selagi panas, taburi dengan campuran merica, bawang putih, cabe di atas daging ayam yang sudah digoreng.
  6. Sajikan dengan French fries, sambal, dan pendamping lainnya.

 

Yang sudah coba boleh kasih komentar!