Resep beef teriyaki ini sudah saya coba beberapa kali sampai dapat rasa asin dan manisnya menyerupai yang dijual di Yoshinoya loh!

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Untuk daging sapinya, pilih yang agak berlemak ya. Kalau terlalu kering tanpa lemak, jadi tidak enak. Tenang saja, lemak sapi aman kok untuk kesehatan kita. Terbukti bone broth banyak menggunakan tulang sapi untuk bahan utamanya.

Resep beef teriyaki ini menggunakan beberapa bahan masakan Jepang. Sake, mirin, dan dashi adalah bahan masakan Jepang. Di Indonesia semuanya sudah mudah didapat dan harganya juga tidak terlalu mahal. Banyak resep masakan Jepang menggunakan ketiga bahan tersebut.

Beef teriyaki ini juga dikenal dengan nama Gyudon di Jepang. Disajikan dengan nasi panas, telur ramen dan bubuk cabe. Duh, enak sekali!

Cara memasaknya super mudah! Bahkan untuk pemula pun pasti bisa! Untuk yang kost juga mudah karena bahan-bahan semua sederhana dan tidak perlu persiapan yang ribet.

Bahan yang dibutuhkan:

250 gr daging sapi iris pakai yang agak berlemak lebih enak
5 gr dashi atau 1 sachet
2 sdm sake optional
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1/2-1 buah bawang bombay Kalau kecil bawang bombaynya, pakai 1 buah.
1 sdt mirin
1 sdt gula optional (kalau suka manis boleh tambahkan)
200 ml air

Cara Membuatnya:

Tuang semua bahan kecuali daging dan bawang bombay ke dalam panci.
Nyalakan kompor.
Masukkan daging dan bawang bombay.
Masak sampai mendidih dan matang.
Sajikan dengan nasi panas.
Tambahkan bubuk cabe yang biasa digunakan di restoran Jepang.

Resep ini bisa dijadikan ide untuk jualan loh. Sekarang ini banyak sekali dijual nasi box dengan satu jenis lauk seperti ini. Praktis dan enak dimakannya. Cocok untuk mahasiswa yang jadwalnya padat dan ingin makan dengan cepat.

Coba dulu resepnya. Keluarga saya senang kalau saya masak nasi gyudon ala yoshinoya ini. Apalagi bisa nambah extra dagingnya.

Saya akan post juga resep telur ramen yang mudah dibuat. Pemula dijamin akan berhasil membuatnya. Ini bisa ditambahkan di nasinya seperti di foto.

Nasi Gyudon Yoshinoya

Siapa yang tidak kenal nasi gyudon (sapi) yoshinoya? Enak sekali dimakan dengan nasi panas. Ini resep yang sudah terbukti enak sekali! Bahkan lebih enak dari yang bisa dibeli di toko. Yuk, dicoba!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5

Cook Time 20

Course Main Course

Cuisine Japanese

Servings 4

Ingredients

250 gr daging sapi iris pakai yang agak berlemak lebih enak
5 gr dashi atau 1 sachet
2 sdm sake optional
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1/2-1 buah bawang bombay Kalau kecil bawang bombaynya, pakai 1 buah.
1 sdt mirin
1 sdt gula optional (kalau suka manis boleh tambahkan)
200 ml air

Instructions

Tuang semua bahan kecuali daging dan bawang bombay ke dalam panci.
Nyalakan kompor.
Masukkan daging dan bawang bombay.
Masak sampai mendidih dan matang.
Sajikan dengan nasi panas.

Video

Keyword beef rice yoshinoya, japanese gyudon, nasi gyudon, nasi yoshinoya, yoshinoya

Beef Teriyaki – Nasi Gyudon Yoshinoya