Go Back
Pisang Goreng Renyah

Pisang Goreng Renyah

Cemilan yang cocok untuk ngopi di sore hari. Resep ini juga bisa dijadikan menu tambahan di cafe atau restoran kalian. Mudah membuatnya, bisa langsung dibuat tanpa tunggu lama.
Prep Time 10 minutes
Course Dessert, Snack
Servings 8

Ingredients
  

  • 10 buah pisang matang Boleh pisang kepok, pisang raja, pisang tanduk
  • 50 gr margarin / mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 60 gr tepung terigu
  • 60 gr tepung ketan
  • 60 gr tepung tapioka
  • 150-200 ml air
  • 20 gr wijen putih boleh lebih kalau suka

Instructions
 

  • Kocok margarin atau mentega, gula, dan garam sampai lunak.
  • Masukkan tepung terigu, tepung ketan, dan tepung tapioka. Kocok rata.
  • Masukkan air sedikit demi sedikit. Kocok rata. kalau ingin kental, masukkan 150 ml saja. Sesuaikan selera.
  • Masukkan wijen putih sesuai selera.
  • Panaskan minyak goreng. Tes dengan sumpit kayu, kalau sudah berbuih, sudah siap dipakai.
  • Balur pisang yang sudah dipotong-potong dengan campuran tepung, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
  • Sajikan

Video

Keyword banana fritter, crispy banana fritter, pisang goreng, pisang goreng garing, pisang goreng legit